菊花入茶,四大品种哪个更好喝?

有些茶友喝茶,喜欢加点“料”,认为这样不仅能调整茶的滋味,还能养生加倍。当然加什么“料”也是有选择的,除了陈皮,另一个热门单品就是菊花了。?

菊花有疏肝明目的功效,现代人天天接触屏幕时间长,适当喝一些菊花茶,可以缓解视疲劳。
常见的搭配有菊花龙井茶、菊花普洱茶、菊花枸杞茶,一边喝茶,一边看着菊花在水中卷舒沉浮,又一次盛开,还能得到视觉享受。?

菊花是我国十大名花之一,全国各地几乎随处可见。《本草纲目》中有“菊之品九百种”的记载,其中以贡菊,杭菊、滁菊、亳菊最为有名,被称为“中国四大名菊”。???

贡菊
贡菊又名徽菊,安徽黄山传统特产,已有近800年种植历史,有人说它是“花草中的女王”。? ?

相传,清光绪年间,紫禁城内流传红眼病,徽州知府献上徽州菊花,泡服后眼疾即愈,从此徽菊名气大振,而后被作为贡品年年进贡,因此得名“贡菊”。
贡菊主要产地在黄山歙县金竹村。该地四季分明、温暖湿润、雨量充沛,阳光充足,所产的贡菊品质最好,集色、香、味、型于一体。? ?

贡菊富含维生素、氨基酸、钾、钠盐、胆碱等多种人体所需成分,用它泡的茶口感滑腻、香味清新悠长。??

杭菊
杭菊是“浙八味”之一,“浙八味”指八味中药材,汉代著名医学家张仲景的《伤寒杂病论》就多次提及,为历代医家所推崇。
杭菊原产地桐乡,有杭白菊、杭黄菊两种,按浙江传统习惯,黄菊入药,白菊入茶。?

杭白菊花朵比较大,经传统工艺蒸汽杀青、烘干后,花瓣呈自然的黄色。? ?

泡开后会因叶绿素、花青素等析出,花朵变白,汤色变绿。与贡菊相比,杭白菊味道更甜,入口甘爽,齿颊留香。???

滁菊
滁菊主要产于安徽滁州,是菊花中花瓣最为紧密的一种,有“金心玉瓣,翠蒂天香”的美誉。?

关于滁菊还有一个美丽的传说。古时秃魔岭(今琅琊山,现位于滁州西郊)妖魔横生,泰山神之女碧霞元君为救苍生斩妖除魔,无意间将发髻上的白玉串珠散落人间,之后这些白玉便化为滁菊。
滁菊茶比较持久耐泡,冲泡后,汤色淡黄透亮、有草木菊香,口感自然清新,鲜爽微甘。?

亳菊
亳菊主产安徽亳县,早在东汉年间就有种植记载。花朵较松,容易散瓣是亳菊的重要特点之一。?

亳菊属于药用菊花,既为药用,味道自然偏苦一些,主要有疏风散热、解暑明目的功效。
当地人还习惯用干燥的亳菊制作枕头,能起到促进睡眠、养气避秽的功效。?


最后提醒一下,过敏体质的人最好不要饮用菊花茶,想喝的话,可以先喝一两朵试试。体虚的人也要少喝。
喝菊花茶要先洗茶,因为菊花属于草本植物,生长期间比较容易吸引小蜜虫。
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