传成金针,白毫银针:爱美丽,更爱天然

白毫银针清甜醇爽,赏心悦目,泡在水中时芽芽挺立,满盏浮花乳。

它还有独特的营养价值,曾经被运用到香奈儿乳液的配方;它的盛世美颜与优越品质,让每个喝过它的人都对它念念不忘。

很多人都觉得白毫银针比较贵,那你知道白毫银针究竟贵在哪里吗?

纯手工采摘,且采摘标准高。只选用肥壮的单芽头,如果采回一芽一、二叶的新梢,则只摘取芽芯,称之为“抽针”。往往在一片茶树中,只能取星星点点。

1g白毫银针约有38至40颗芽头,1次摘一颗芽头,一泡5g的茶,需要采约200颗芽头,500g的白毫银针足足有20000根芽头。

采摘白毫银针对天气也有要求。一般要选择晴天,尤其是东北风天气为最佳。

晴天气温高、湿度低,茶青易于干燥,可以制出芽白、梗绿的上等银针。

此外,白毫银针还有十不采的规定:雨天不采、露水未干不采、细瘦芽不采、紫色芽头不采、风伤芽不采、人为损伤芽不采、虫伤芽不采、开心芽不采、空心芽不采、病态芽不采。

因为没有复杂工艺,不加以过多人工干预,所以银针所呈现出的是最接近自然的鲜甜口感。日晒过的白茶,还会产生饱满的“阳光味道”。

当岁月历练变成了一种成就,当时间流淌变成了一种积淀,传成金针五年陈,厚积薄发,终得升华!

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